II Encuentro Internacional del Café de Especialidad Venezolana, a desarrollarse en Caracas del 13 al 15 de julio, destaca virtudes del rubro producido por caficultores del país.
La actividad se desarrollará en El Laguito del Círculo Militar, informó Marcos Escalona, del comité organizador, en declaraciones para Café en la Mañana, por VTV.
“Incluirá varios tipos de competencias y una agenda pedagógica en las áreas de manejo agronómico, torrefacción, exportación y asesoramiento para los emprendedores”, explicó.
El presidente de Río Claro Café, aseveró que “este evento no es una competencia de marcas, sino de productores“.
Se refirió al registro de casi 200 lotes de café recibidos en 2023, que son más que el año pasado, y muestra la unión entre las empresas públicas y privadas”.
Habló de la inquietud que siempre hubo desde la Corporación Venezolana del Café, adscrita al Ministerio de Agricultura, y la empresa privada.
“Ahora nos incorpora como asesores de la empresa privada, para incentivar la calidad del café, pasamos de una etapa de crecimiento, a una etapa de crecer con calidad“, dijo.
Para este evento, a celebrarse en Caracas del 13 al 15 de julio, son cuatro categorías para participar:
- Café lavado
- Café naturales
- Café honey
- Café fermentado
