Venezuela supera a Suiza y México juntos en la producción de quesos en el mundo, siguiendo a Argentina que lidera el registro.
Mediante un gráfico de Latam Data y Latinometrics nuestro país ha escalado peldaños en la producción de quesos, ubicándose por encima de Suiza y México.
En tal sentido, expertos afirman que el producto lácteo nacional, también ha ganado gran aceptación en el mercado internacional debido a sus características, variedades y bondades gastronómicas.
Los quesos de Venezuela se hacen de manera artesanal y es un producto que no puede faltar en las mesas de los venezolanos para acompañar a cualquier tipo de comida. Entre los más populares son el queso telita, de mano, guayanés y el paisa.
Quizás es inesperado: Venezuela se convirtió en un gigante de producción de queso. Nivel: produce mucho más que Suiza y México JUNTOS.
Como dijo @StePozzebon en su tuit:
¿Cuál es tu queso #venezolano favorito y por qué es el #guayanes?
😂😂
Fuente: @LatamData pic.twitter.com/MbGRiRhqEI— Alejandra Oraa (@alejandraoraa) March 1, 2023
Nuestro país se convirtió en el segundo mayor productor de Latinoamérica, falta que logre posicionarse en los World Cheese Awards.
Por otro lado, el queso telita y el guayanés tuvieron un lugar en la tabla. A partir de 2019 la producción se elevó a casi 300 mil toneladas, y dejó atrás al queso mexicano, también uno de los mejores, en el tercer lugar con poco más de 150 mil toneladas.
Recordemos que en 2009 Venezuela también superó a Suiza, reconocida como la patria del queso, en la producción de este lácteo. Bloomberg definió esta ventaja como “la revolución quesera de la nación suramericana”.
