Este sábado, la alcaldesa del municipio Maturín del estado Monagas, Ana Fuentes, lideró el primer Festival del Cuajao 2023 realizado en el Parque Zoológico La Guaricha.
El festival tuvo como propósito de rescatar la tradición y el turismo gastronómico de la región oriental venezolana.
«Esta es una actividad que forma parte de la región, que con mucha dedicación y amor ha elaborado este plato tradicional de Semana Santa», expresó la alcaldesa en un video en Instagram.
El Festival del Cuajao contó con la participación de 12 exponentes provenientes de diferentes parroquias de la entidad. Pues la dinámica trataba de probar el mejor cuajado de los concursante.
El primer lugar del festival se lo llevó la participante Edda García, de 96 años, con «El Cuajao de Maíta».
El segundo lugar, fue para Ninfa Maestra de «La sazón de ninfa» y el tercero fue para Elliz Idrogo con el «Cuajao Sabor Oriental».
Finalmente, la alcaldesa agradeció a todos los participantes por formar parte del primer Festival del Cuajao 2023.
