Cardiólogos han confirmado en múltiples estudios científicos cuáles alimentos son perjudiciales para el corazón a largo plazo. A continuación, una lista de los alimentos más dañinos para el corazón, según los especialistas:
Los pollos asados. Hablan del típico pollo entero, ensartado en una varilla metálica y que da vueltas en las brasas. Es cierto que facilitan el menú y es verdad que la carne blanca es más saludable. Sin embargo, los preparan con mucha sal, grasas saturadas y la piel de estas aves si no son de granja ecológica suele tener toxinas.
Salsa de tomate. Ideal para los platos de pasta, es sabrosa y gusta a toda la familia. ¿Por qué? Porque en las salsas comerciales le ponen demasiado azúcar y demasiada sal justamente para que sean más sabrosas.
Papas fritas. Los médicos de la Universidad de Harvard han alertado de que no se puede considerar las patatas como un vegetal más. Su consumo excesivo sube los niveles de azúcar y hay más riesgo de diabetes e hipertensión. Además, fritas tienen mucha grasa.
Margarina. Tiene muchos aditivos y grasas saturadas. Cuando se buscó por qué los nórdicos tenían más infartos que los mediterráneos, la margarina se puso en el punto de mira. La mantequilla, también muy criticada, hoy ha ganado adeptos entre los científicos, tras nuevos estudios.
La sal. El 70% de la sal consumida llega por el exceso que le ponen a los platos de los restaurantes y a la comida del supermercado. Otro 15% es natural de los alimentos. Instan a ahorrar el otro 15%, que es la que consume el humano al añadir a sus platos en la cocción o con el salero de mesa.
