El director general de Piro Café Gourmet, Ricardo Martínez, durante una entrevista realizada por Venezolana de Televisión (VTV), resaltó que gracias a las políticas implementadas por el gobierno nacional en materia económica y agroproductivas, la producción de café en Venezuela ha tenido un significativo incremento en comparación a períodos pasados, aportando así al crecimiento económico de la nación.
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En este sentido, Martínez manifestó que el café venezolano se ha consolidado como una política pública de Estado, que aporta al desarrollo y crecimiento económico de la nación a través de la producción y exportación.
“No solamente el país es petróleo, el país es café, el país es el agro, y el café entendiéndose como un commodity a nivel internacional ha tenido un apalancamiento”, resaltó Martínez.
Exportación de café
El director general de Piro Café Gourmet, puntualizó que en los últimos ocho años la exportación de café verde como materia prima y procesado molida se incrementó significativamente en el territorio venezolano.
Asimismo, la exportación del café al exterior ha tenido un importante papel en el crecimiento económico de Venezuela. Muestra de ello, se evidenció cuando agosto la nación bolivariana envió la cantidad de 10 mil 404 kilos de café hacia Japón.
Capacitación en materia cafetalera
Por otra parte, Martínez destacó la importancia de invertir en la capacitación de la industria cafetalera. Explicó que la Universidad Simón Rodríguez ha otorgado más de mil certificados y reconocimientos en dicha área. Esto ha sido posible a través de un programa coordinado con la Corporación Venezolana de Café y el Ministerio del Poder Popular para Agricultura y Tierras.
“Cuando entras en el ciclo real del café, te das cuenta que es un ciclo familiar, un commodity que en muchas oportunidades se maneja desde el hogar”.
Con información de VTV…
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