Recientemente un equipo de investigadores chinos realizaron un estudio sobre el efecto que da el queso en la salud, arrojando como resultado bienestar mental en el envejecimiento saludable y beneficios en el organismo.
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A través de análisis realizados por los expertos chinos descubrieron que aquellas personas que consumen queso cuentan con mejor bienestar mental y tienden a ser más saludables. Además, obtienen puntuaciones más altas en cuanto a la resistencia al estrés, la longevidad y una mejor autoevaluación de la salud.
Asimismo, los investigadores chinos destacan que el queso es una excelente fuente de calcio, proteínas, vitaminas B12 y A, así como de minerales como el fósforo y el zinc.
Beneficios de consumir queso
- Fortalecimiento de los huesos y dientes debido a su alto contenido de calcio.
- Mejora de la salud ósea y prevención de la osteoporosis.
- Aporta proteínas de alta calidad para el crecimiento y reparación de tejidos.
- Contribuye a la salud del sistema inmunológico debido a su contenido de vitamina A.
- Ayuda a mantener la salud de la piel y la visión gracias a su vitamina A.
- Proporciona una sensación de saciedad y puede ayudar en la pérdida de peso cuando se consume con moderación.
De esta manera, el estudio detalla que el queso fue uno de los cinco mediadores clave en el conjunto del estilo de vida que tuvo un impacto positivo del 3,67 % en los factores del envejecimiento saludable, mientras que un mayor consumo de fruta obtuvo el 1,96 %.
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