Fedenaga: Consumo de carne en Venezuela subió en 2021

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Fedenaga: Consumo de carne en Venezuela subió en 2021
Fedenaga: Consumo de carne en Venezuela subió en 2021
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La Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) aseguró que, en 2021, hubo un incremento del consumo de carne. Tras un análisis, la Federación asegura que se incrementó en dos kilos por persona.

Señaló que aunque es un «síntoma positivo», no es suficiente. «El consumo de este producto debería ser de alrededor de 60 kilos por persona y año. Tomando en cuenta las cuatro especies principales (res, pollo, cerdo y pescado), pero actualmente el promedio no llega a los 24 kilos anuales», dijo el presidente de Fedenaga, Armando Chacín.

Chacín también hizo énfasis en el crecimiento sostenido del rebaño nacional durante los últimos dos años. Le atribuyó este proceso a la dolarización de la carne, lo que también frenó el contrabando de extracción a Colombia.

Explica que para que el país tenga una producción normal debe haber 30 millones de cabezas de ganado.

Fedenaga alerta

El presidente de Fedenaga, también alertó que si en un futuro cercano los venezolanos aumentaran su poder adquisitivo no habrá suficiente carne para todos.

Sobre la escasez de combustible, Chacín indicó que el suministro ha mejorado pero no es suficiente. Explica que aunque el sector tiene unos cupos con el ministerio de Energía, el despacho no es regular.

Sin embargo, dijo que en el último mes ha visto una «leve mejoría» en algunos municipios del país. Chacín espera que se mantenga para que en el próximo verano puedan funcionar los tractores, plantas y bombas de riego.

El representante del sector cárnico, sostuvo que para recuperar el sector ganadero es necesario, en una primera fase, una inversión de 10 millones de dólares. Insistió en la necesidad de confianza y que la actuación del Estado es clave para lograr una mejoría concreta.

«Hemos visitado más de 14 embajadas y todas coinciden que la inversión llegará cuando exista plena seguridad jurídica y las condiciones específicas para producir», dijo.

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