Manuel Corrales, mejor conocido como «El Banderas Luna«, es un sevillano experto en hostelería que se ha hecho popular en las redes sociales, desde el espacio En Exclusiva, por Venezuela News brindó detalles sobre sus inicios y también de los proyectos tanto en su país, España, como en Venezuela, donde está de visita.
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Desde el Estadio Monumental Simón Bolívar, en Caracas, «El Banderas Luna«, cuyo nombre se debe al parecido con el actor Antonio Banderas, así como al nombre de su hija más pequeña: Luna, comentó que sus inicios tienen que ver con las necesidades que había en su hogar. «Empiezo a trabajar a los 14 años, soy el segundo de cinco hermanos, eran tiempos que había que ayudar en casa y yo empecé en un bar pequeñito y familiar, de barrio».
Asimismo, en su relato detalló que comenzó como cuaquier persona dedicada a este oficio, «lavando vasos y recogiendo mesas«. De esa manera, ya con 18 años entra en el mundo del restaurante, «ahí es donde me motivo, donde empieza a gustarme realmente la mantelería, la cristalería y la clientela. Donde empiezo a sentir amor hacia esta profesión«.
De ser conocido en Sevilla a tener más de 2 millones de seguidores en TikTok
«El Banderas Luna«, se refirió a su transición de ser conocido en su ciudad natal, Sevilla, donde ha trabajado con muchos profesionales en diversos restaurantes, a tener más de 2 millones 400 seguidores en la red social TikTok y casi un millón en Instagram.
En ese sentido, destacó que en principio tuvo una cuenta en Facebook con un poco más de cien seguidores, conformados por compañeros y familiares. Así era hasta que su hija mayor, Ana María, le propuso que publicara un video en TikTok. Confesó que, al no saber de qué se trataba esa plataforma, ella le grabó el contenido y lo colgó, «allí empezó todo, a raíz de allí se desata la locura«.
Es así como el especialista en hostelería, considera que las redes sociales le dieron ese empujón para llegar hasta donde está, porque son «un trampolín muy importante para cualquier trabajo».
La primera escuela «Banderas Luna» en Caracas
Entre los proyectos en el mundo de la hostelería, relacionados con Venezuela, que el entrevistado compartió desde el espacio En Exclusiva, por Venezuela News, está abrir la primera escuela «Bandera Luna» en Caracas, la cual, expresó, esperan que sea la primera de muchas y que puedan abrirse a otros países de Latinoamérica.
En ese contexto, con el apoyo de un socio, que reside en la capital venezolana y es el propietario de la discoteca Eco Lounge, dentro del Estadio Monumental, le darán formación a los meseros que allí laboran.
«Para que refinen y perfecccionen algunas cosas, ellos están muy ilusionados. Al igual que Eco hay muchos restaurantes aquí en Caracas, que quieren mandarnos a sus muchachos«, aseguró.
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