Para los venezolanos no existe discusión sobre el origen de la arepa. La Organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo) propuso celebrar el día de la arepa cada segundo sábado de septiembre, desde el 2013.
La arepa es a base de harina de maíz, también hay personas que mezclan la masa con afrecho, verduras, avena, chía. Su forma es redonda, aunque también pueden comérsela con las figuras de su preferencia.
Durante años se ha realizado un tuitazo en redes sociales a través de la etiqueta #DíaMundialDeLaArepa, donde organizaciones y venezolanos en el exterior aprovechan para promocionar sus emprendimientos que mantienen relación con el plato típico venezolano.
Su preparación es muy fácil, solo necesitas harina de maíz, agua y una pizca de sal. Unos suelen colocar primero el agua y luego la harina, mientras otros lo realizan viceversa. Posteriormente, solo debes amasar, aplastar y darle forma para luego llevarla al sartén. También, se pueden comer fritas o al horno.
En Venezuela, hay distintos tipos de rellenos:
- Reinapepiada: pollo con aguacate y mayonesa
- Pelúa: carne mechada y queso amarillo rallado
- Pabellón: caraotas, tajadas de plátano y carne mechada
- Dominó: caraotas negras con queso blanco rallado
- Arepa de chicharrón
- Arepita dulce o de anís
- Arepa de trigo
